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Yamamoto

Ultra Casein COMPLEX 2000 grammi

Prezzo di listino €71,14
Prezzo di vendita €71,14 Prezzo di listino €106,99
33% off Esaurito
Imposte incluse.
Gusto

Descrizione

Proteine a lento rilascio graduale e costante
100% da caseina micellare
Senza gomma di xantano, carragenina ed olio di palma

Descrizione

Il mondo degli integratori proteici presenta una sempre più vasta scelta di elementi che trova campo di applicazioni per le più svariate esigenze e condizioni dietetiche-digestive, per cui saper scegliere la fonte più adatta, permetterà l'ottimizzazione dei risultati che si stanno cercando.
Sebbene meno comune e di minor "prestigio" delle proteine del siero del latte, la caseina macellare è comunque una fonte proteica di tutto rispetto da tenere in considerazione nel proprio programma integrativo alimentare.
La caseina è uno dei due tipi di proteine del latte vaccino, di cui questi circa quattro quinti  derivano dalla caseina, mentre dal resto si ottiene il siero di latte.
 
Come il siero di latte, la caseina è ovviamente una proteina completa, che contiene tutti i 9 aminoacidi essenziali che non sono prodotti naturalmente dal corpo, di cui compresi i 3 aminoacidi a catena ramificata (BCAA), quindi si presenta con uno spettro amminoacidico del tutto completo ed utile per promuovere il recupero e la crescita muscolare. Sostanzialmente entrambe le fonti proteiche sono "eccellenti" per costruire massa muscolare, unica "variante" tra le due è la velocità di digestione ed assorbimento, per cui se vogliamo ottimizzare i nostri risultati, dobbiamo aver ben chiaro che subito dopo l'allenamento sceglieremo le "Whey", mentre durante la giornata o ancora meglio prima di andare a letto, prediligeremo la caseina. Questo non va a sminuire l'importanza che può avere una proteina derivata dalla caseina macellare. La riparazione muscolare non avviene solo nelle ore successive all'esercizio atletico, il processo di ricostruzione continua ben oltre, per cui fornire continuamente "preziosi mattoncini" garantirà costante materiale "plastico" ai muscoli per varie ore.

Questo perchè quando si consuma un frullato proteico alla caseina, gli acidi dello stomaco formano una sorta di "grumo" attorno alla proteina e iniziano a rilasciare proteine a una velocità lenta ma continua.
Quando parliamo di caseine "micellari", riferiamo alle micromicelle intese come piccolissime particelle che si formano quando il fosfato di calcio viene rimosso dalla forma nativa della caseina. Tali micelle nella caseina si aggregheranno insieme, formando una sorta di gel molto denso di man in mano che la concentrazione di caseina aumenta, molto più lento da digerire, assorbire e rilasciare amminoacidi nel sangue.

Il comune caseinato di calcio contenuto in molti integratori a base di caseine, diversamente della caseina micellare, è una forma di caseina più "raffinata", resa più "commerciale", che non viene fatta semplicemente "filtrare", ma viene trattata con il calore alla quale vengono aggiunti acidi che però ne alterano sull'integrità della struttura e sulla composizione chimica, ai fini di rendere le caseine maggiormente solubili e digeribili. tutto questo si traduce in una una biodisponibilità e profilo nutrizionale ben più scadente rispetto alla caseina micellare che invece rimane "intatta" nella forma più naturale possibile, preservando la sua struttura d'origine e funzione biologica.

Informazioni nutrizionali

Informazioni nutrizionali (Gourmet Choco)
Per dose giornaliera (30 g) %AR* Per 100 g
       
Energia 434 kJ / 102 kcal
- 1447 kJ/ 342 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
0,8 g
0,4 g
- 2,5 g
1,5 g
Carboidrati
di cui zuccheri
1,5 g
1,1 g
- 5,1 g
3,7 g
Fibre 0,9 g - 3,1 g
Proteine 22 g - 73 g
Sale 0,1 g - 0,4 g
Vitamina B6
0,42 mg 30 1,4 mg
       
Profilo aminoacidico per 100 g
 
Alanina
Arginina
Acido aspartico
Cisteina
Acido glutammico
Glicina
Istidina
Isoleucina
Leucina
Lisina
Metionina
Fenilalanina
Prolina
Serina
Treonina
Triptofano
Tirosina
Valina
3,50 g
2,01 g
7,97 g
1,91 g
12,02 g
1,36 g
1,45 g
3,96 g
8,68 g
6,85 g
1,58 g
2,71 g
3,75 g
3,30 g
3,71 g
1,52 g
2,55 g
3,64 g
   
*AR = Assunzione di Riferimento

Ingredienti: proteine totali del latte arricchite in caseina (92% caseina, 8% proteine del siero), cacao in polvere 10%, aromi, cloruro di sodio, edulcorante: sucralosio; vitamina B6 (cloridrato di piridossina).

Modalità d'uso: aggiungere 3 misurini (30 g) in 250 ml di acqua e assumere una volta al giorno.

Avvertenze

Non superare la dose giornaliera consigliata. Gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta variata. Una dieta variata ed equilibrata e uno stile di vita sano sono importanti. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei tre anni. Non utilizzare in gravidanza e nei bambini o comunque per periodi prolungati senza sentire il parere di un medico. Conservare in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente. Evitare l'esposizione a fonti di calore e a raggi solari.

FLACONE: PETG 7 > RACCOLTA PLASTICA

TAPPO: PP5 > RACCOLTA PLASTICA

SLEEVE TAPPO: PET 1 > RACCOLTA PLASTICA

MISURINO: PP5 > RACCOLTA PLASTICA

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